金澤婚

KANAZAWA-KON

スタッフブログ

つば甚婚礼部スタッフブログ

最近の記事

【金沢大地さんのお米ジャム】

2014年5月9日|

カテゴリー:

本日も新しい引出物をご紹介します!
お砂糖を使わずに金沢産のお米で作ったヘルシーなジャム「あめちゃんジャム」。

甘みの主成分はお米と大麦から作る天然の甘味料「麦芽糖」

お砂糖に比べて甘さ控えめで、カラダへの吸収が穏やかなヘルシージャムです。
お米、いちご、五郎島金時など原材料は石川県産です。

 

石川県産いちご
地元石川県産のいちごをたっぷりと使った贅沢なジャム。優しい甘みの中に、いちごの爽やかな香りのアクセントが効いています。

加賀野菜 五郎島金時 さつまいも
金沢の伝統野菜「五郎島金時 さつまいも」の焼き芋で作ったジャム。甘みと香りの良い五郎島金時の風味が詰まっています。

 

 

加賀野菜 打木赤皮甘栗 かぼちゃ
金沢の伝統野菜「打木赤皮甘栗 かぼちゃ」のジャム。とろーり滑らかな口当たりとかぼちゃの優しい香りが特長です。

 

 

能登産ブルーベリー
日本で初めて世界農業遺産に登録された能登。その里山で大切に育てられたブルーベリーをていねいに手摘みし、ジャムにしました。

 

おいしい!そして瓶がすごくかわいい!!

2個入りにして引出物にしたり、1つずつプチギフトとして配るものおススメです!

 

金沢大地さんは、「生産者が安全性と品質に責任をもち、生活者にお届けする」や「伝統的で風土に合った食文化を伝承する」といったコンセプトで有機農業を営んでいらっしゃいます。

有機栽培の米、小麦、大麦、大豆、蕎麦、野菜を販売、そして、自社栽培の有機農産物を生かした加工品も展開。近江町市場に直営店の「穀屋(たなつや)」さんもあります。

 

穀物のある豊かなくらしを提案するお店です。ホームページもご覧ください。
http://www.k-daichi.com/tanatsuya/