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こだわりのウェディングケーキ

2013年6月11日|

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先日のウェディングケーキ

新婦様がお考えになったデザインを、アン・ドゥーさんが
細部までこだわって作って下さりました。生クリームとスポンジのケーキではなく、「シュガーケーキ」です。

たっぷりのドライフルーツを使って固く焼いたケーキをシュガーペーストでコーティングしています。シュガーケーキはウェディングケーキ発祥の地、イギリスで18世紀頃に生まれ、今ではイギリスにおける正式なウェディングケーキです。

今回はファーストバイト用に、小さい生ケーキもご用意いただきました。

両家のご両親からファーストバイトのお手本を見せていただき、その後新郎新婦様がファーストバイトされました。

つば甚の和室と洋風のケーキの組み合わせもとても素敵です。